Cháo ếch singapore Tân Định
Trước khi khám phá địa chỉ Cháo ếch singapore Tân Định. Cùng chúng tôi điểm qua một số thông tin thú vị về món cháo ếch này nhé.
Đất nước Singapore mặc dù chỉ là một đảo quốc nhỏ. Nhưng lại sở hữu nền văn hóa phức tạp với sự pha trộn của nhiều quốc gia trên thế giới. Đây là nơi sinh sống của nhiều chủng tộc trên toàn thế giới.
Có thể nói nền văn hoá ảnh hưởng mạnh nhất, có tác động nhiều nhất đến với mọi ngành nghề của Singapore chính là văn hoá Trung Hoa.
Món cháo ếch Singapore cũng ra đời do thói quen ăn uống của người Trung Quốc.Thường bữa sáng của người Hoa ăn uống vô cùng đơn giản. Chẳng hạn như: sữa đậu nành dùng với bánh quẩy, cháo trắng hay một số món dimsum đơn giản.
Khi gia nhập vào Singapore, người Hoa lại chế biến nó phù hợp với khẩu vị với đại đa số người dân. Từ nguồn nguyên liệu sẵn có trên đảo, người ta thay thế bữa sáng món dimsum thành món cháo ếch nóng hổi thêm một chút cay nồng của ớt và hành lá.
Một phần vì ếch là loại nguyên liệu phổ biến có thể tìm kiếm bất kỳ đâu trên đảo quốc này. Phần khác là vì món ăn tương đối dễ chế biến và tốn ít thời gian. Việc ăn một bát cháo nóng trước khi đi làm, vừa thơm ngon bổ dưỡng vừa nhẹ bụng.
Ban đầu, món ăn này chỉ xuất hiện tại các gia đình nhỏ rồi. Sau dần mới bày bán ở nhiều hàng quán. Tính đến nay, cháo ếch Singapore gần như trở thành một món ăn truyền thống tại Singapore. Nó đã thu hút nhiều du khách đến trải nghiệm. Nét ẩm thực này còn lan rộng ra nhiều quốc gia lân cận như Thái Lan, Việt Nam,…. Và một quán trong những quán ăn nổi tiếng với món ăn này phải kể đến Cháo ếch singapore chợ Tân Định.
Cháo ếch singapore bắt đầu từ nền văn hóa người HoaKhác với các loại cháo như cháo cá, cháo thịt, cháo cua,…. Phần nguyên liệu thường được nấu chung với cháo để thành phẩm cho ra là một tô cháo thơm ngon. Hương vị đặc trưng đến từ các loại nguyên liệu được nấu kèm.
Cháo ếch Singapore lại được biến tấu theo cách khác. Người ta đem nấu cháo trong một cái thố riêng và ếch trong một cái thố riêng. Khi khách yêu cầu, món ăn sẽ được bưng lên với 2 thố hoàn toàn riêng biệt. Người Singapore tin rằng làm như vậy, khách hàng sẽ thưởng thức được trọn vẹn hương vị đậm đà của món ăn. Vì khi nấu chung cả cháo và thịt phần nước sốt sẽ bị cháo ngấm hết. Khi đó làm giảm đi độ ngon của thịt ếch.
Tham khảo: Bảng chữ cái tiếng Nhật
Thịt ếch sau khi làm sạch, đem dim cùng với xì dầu, đường, ớt và một số loại gia vị, nguyên liệu khác. Thành phẩm là một tô cháo ếch thơm ngon đậm đà. Với hương vị đặc trưng vừa ngọt ngọt vừa cay cay. Phần thịt ếch thì được rim vàng cùng với phần nước sốt màu nâu cánh ván tô điểm cùng một vài cọng hành lá càng làm món ăn trở nên đẹp mắt, hấp dẫn hơn. Điều này làm thực khách khó có thể cưỡng lại hương vị quyến rũ này.
Để có một tô cháo ếch thơm ngon và chuẩn vị, việc đầu tiên là việc lựa chọn nguyên liệu. Ếch phải là những con ếch đồng còn tươi, phần thịt vừa chắc vừa dày vừa ngọt. Nguyên liệu đi kèm như xì dầu, hành lá phải là loại tươi ngon.
Phần cháo ăn cùng phải ninh nhừ, giữ nguyên được hạt cháo. Khi nấu không được thêm gia vị bởi nó sẽ làm mất đi độ thanh và mềm vốn có của cháo. Nếu cháo quá đậm đà thì khi ăn kèm với thịt ếch thì không thưởng thức trọn vẹn hương vị được.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt ếch là loại thực phẩm bổ dưỡng và giàu protein. Cứ 100gram đùi ếch sẽ cung cấp tới 16 gram protein. Ngoài ra thịt ếch còn cung cấp kali cùng một số khoáng chất quan trọng khác. Giúp tăng khả năng miễn dịch phòng chống các bệnh như huyết áp cao, đột quỵ. Thực phẩm này còn cung cấp năng lượng cho cơ thể, hỗ trợ quá trình tái tạo các tế bào bị tổn thương bằng các tế bào mới.
Thịt ếch cung cấp nhiều nhóm chất tốt mà lại rất ít cholesterol. Do đó, dù ăn nhiều thì cũng sẽ không gây các vấn đề như mỡ trong máu hay béo phì. Cháo ếch là món ăn bổ dưỡng, giúp bồi bổ cho sức khỏe. Đồng thời hỗ trợ điều trị các bệnh như suy nhược cơ thể. Các vấn đề về đường tiêu hoá, giải nhiệt và cả thanh lọc cơ thể. Là món ăn mang nhiều công dụng, do đó mọi lứa tuổi từ người già, trẻ nhỏ đều rất yêu thích.
Một trong những địa chỉ thưởng thức món cháo ếch thơm ngon, phải kể đến Cháo ếch singapore Tân Định. Quán cháo ếch Singapore này ở quận 1, nằm ở 1 góc chợ Tân Định
- Địa chỉ: Số 336 đường Hai Bà Trưng, phường Tân Định, Quận 1, HCM
- Giờ mở cửa: từ 19:00 - 23:00
- Giá bán tham khảo: 40.000 VNĐ - 80.000 VNĐ
Quán cháo ếch tấp nập khách hàng ăn uống
Cháo ếch đun nóng hổi tại quán
Thành phẩm cháo ếch Tân Định
Cháo ếch singapore Tân Định là điểm đến quen thuộc của nhiều người khi muốn thưởng thức món cháo ếch Singapore đúng chuẩn. Quán cháo lâu đời này nổi bật với phong cách bình dân nhưng chất lượng sẽ khiến bạn phải trầm trồ. Thịt ếch tại đây rất to, dai, nêm nếm vừa miệng, không hề bị khô hay bở. Một tô cháo trắng nóng hổi, thơm lừng, kết hợp với thố thịt ếch kho nóng hổi cay cay, đậm đà làm say lòng biết bao người.
Dù chỉ là quán ăn với chiếc bàn ghế nhựa đơn giản. Nhưng Cháo ếch singapore Tân Định vẫn thu hút đông đảo khách hàng mỗi ngày. Sự kết hợp hài hòa giữa hương vị đã khiến nhiều người không thể cưỡng lại và trở thành khách ruột của quán. Ngồi ăn cháo ếch ấm, ngắm nhìn dòng xe qua lại chắc chắn là trải nghiệm thú vị giữa thành phố nhộn nhịp.
Lời kết:
Trên đây là những thông tin chi tiết về Cháo ếch singapore Tân Định. Hy vọng với những chia sẻ của admin,bạn đã có những thông tin hữu ích về địa chỉ thưởng thức món ăn hấp dẫn này.